Perkembangan modifikasi sedap di Indonesia memang tidak bisa dipungkiri lagi. Dari tradisional hingga modern, tren modifikasi makanan dan minuman terus berkembang pesat di tanah air.
Menurut Chef Farah Quinn, modifikasi sedap sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia. “Kita bisa melihat bahwa masyarakat Indonesia sangat kreatif dalam menciptakan variasi baru dari hidangan yang sudah ada sebelumnya,” ujar Farah Quinn.
Salah satu contoh modifikasi sedap yang populer adalah rendang burger. Dengan memadukan cita rasa tradisional rendang dengan konsep modern burger, hidangan ini berhasil mencuri perhatian banyak orang. “Rendang burger menjadi contoh bagaimana modifikasi sedap bisa menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera,” tambah Farah Quinn.
Tidak hanya itu, modifikasi sedap juga dapat ditemui dalam minuman. Contohnya adalah es kopi susu kekinian yang sedang hits di kalangan anak muda. Dengan tambahan sirup dan topping yang beragam, es kopi susu menjadi minuman yang tidak hanya enak tapi juga Instagramable.
Menurut Food Blogger Indonesia, modifikasi sedap juga menjadi cara untuk melestarikan tradisi kuliner Indonesia. “Dengan menghadirkan variasi baru dari hidangan tradisional, kita dapat mengenalkan kuliner Indonesia ke dunia internasional dengan cara yang lebih menarik,” ujar salah satu Food Blogger Indonesia.
Dari pernyataan Chef Farah Quinn dan Food Blogger Indonesia tersebut, dapat disimpulkan bahwa perkembangan modifikasi sedap di Indonesia memang menjadi tren yang tidak bisa dihindari lagi. Dari tradisional hingga modern, modifikasi sedap terus berkembang dan memberikan warna baru dalam dunia kuliner Indonesia.